الاستلام
حدد وقتاً وحضّر الطلب وأظهر بوضوح عندما يصبح جاهزاً.
المطاعم
حافظ على حركة كل طلب وعلى علاقتك بكل ضيف.
اجمع القوائم والطلبات والمطبخ والاستلام والتوصيل والخدمة داخل المطعم في مسار تشغيل واحد يتمحور حول الضيف.
- قائمة دقيقة
- راعِ الفرع والجدول والخيارات والأصناف غير المتاحة.
- قائمة عمل لكل فريق
- اجعل القبول والتحضير والتسليم واضحة.
- علاقة واحدة مع الضيف
- اربط الطلبات والزيارات والولاء عند تفعيله.
مسار الخدمة
مسار مباشر واحد من القائمة إلى الضيف.
امنح كل فريق الحالة والخطوة التالية التي يحتاجها، مع إبقاء الضيف على اطلاع واضح ومتسق.
- 01
العرض
اعرض القائمة والتوفر والأوقات الصحيحة لكل فرع.
- 02
التأكيد
اقبل الطلب أو ارفضه وحدد وقتاً واقعياً.
- 03
التحضير
وجّه الأصناف إلى المحطات وابدأ التذاكر وأظهر تقدمها.
- 04
التسليم
أكمل الاستلام أو نسّق التوصيل والإثبات والتسوية.
تشغيل واحد وطرق خدمة متعددة
لكل نموذج خدمة المسار الذي يناسبه.
تبقى العمليات مترابطة دون وضع الاستلام والتوصيل والخدمة داخل المطعم في قائمة عامة واحدة.
التوصيل
أدر نطاق الخدمة والسعة والتعيين والتقدم وإثبات التسليم.
داخل المطعم
أدر الطاولات والمراحل وطلبات QR والنقل وتقسيم الفواتير والإغلاق.
الحجوزات
نسّق التوفر والتخصيص وقائمة الانتظار والضيوف دون حجز.
رؤى المطاعم
اعرف أين تتباطأ الخدمة أو يتراجع الهامش.
اربط الوقت والطلب وواقع المطبخ بقرارات يستطيع الفريق تنفيذها.
- كم يستغرق قبول الطلب وتحضيره وتوصيله؟
- ما الأطباق والخيارات الأكثر طلباً؟
- أين تؤثر الهدر أو قيود المخزون في المبيعات؟
- ما الأصناف التي تحافظ على هامش جيد بعد تكلفة المكونات؟
من أول طلب إلى ضيف دائم
حافظ على العلاقة بعد تسليم الطلب.
اربط الضيوف المعروفين بسجل طلباتهم وزياراتهم، ثم أضف الولاء والإحالات والمتابعة المناسبة عند تفعيلها.
- اسمح للضيوف بمتابعة الطلبات الحالية ومراجعة السابقة
- تعرّف على الضيوف الدائمين من خلال سجل زيارات مترابط
- حافظ على تواصل موثوق عند إيقاف الطلب أو نفاد صنف
متاح ضمن برامج تجريبية محدودة
شاهد فيدلكت ضمن نموذج خدمتك.
استعرض القائمة والمطبخ والتسليم ورحلة الضيف وفق فروعك وطريقة تشغيلك.